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Restaurante
Aqua
Aqua
La mejor cocina, mejores vistas, el lugar perfecto para celebrar la vida, el amor y buena cocina.
Pool Brunch @ Aqua. Una combinación perfecta para esta primavera-verano que solo acaba de empezar; unos huevos fritos con tomate, cebolla morada, comino y cilantro o una ensalada Thai con huevo pochado, pez mantequilla y salsa holandesa, combinados despues con una moderna tumbona al borde de una piscina, como asiento privilegiado ante los espectaculares Acantilados de Los Gigantes
Brunch: 10.00-13.00
Acceso a la piscina: 10.00-18.00
3 menús: 27€ / 30€ / 34€
Reservas: 608 802 638
www.restauranteaqua.com
www.lucasmaes.com
Acceso a la piscina: 10.00-18.00
3 menús: 27€ / 30€ / 34€
Reservas: 608 802 638
www.restauranteaqua.com
www.lucasmaes.com
NUESTRO CHEF
Lucas Maes
AQUA es la genuina creación de Lucas Maes, uno de los chef´s más prestigiosos de Tenerife. Después de finalizar sus estudios de cocina y tras 12 años trabajando en restaurantes Estrella Michelin del extranjero, Lucas regresó a su hogar, Tenerife, para expresar su creatividad a través de la amplia variedad de ingredientes que ofrece esta isla y sus costas.
Se precisa reserva.
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Acerca de Restaurante Aqua
Con sólo diez mesas por noche disponibles para reservar, AQUA es muy íntimo y romántico, y sus impresionantes vistas al océano y a La Gomera completan la experiencia de la velada. Es el lugar al que acudir en esa ocasión especial para disfrutar de la compañía y la buena cocina.
AQUA es la creación en Tenerife del aclamado chef, Lucas Maes, quien a su vez dirige otros dos restaurantes en la isla, cada uno de ellos con su estilo propio, caracterizado por la personalidad única de Lucas.
Original de Bélgica, Lucas creció en Tenerife, donde desarrolló su pasión por crear combinaciones de sabores y presentaciones visuales de sus platos usando los ingredientes locales. Después de 3 años cursando estudios de cocina y 12 años trabajando en distintos restaurantes Estrella Michelin del extranjero, incluido el Restaurante Scholteshof en Bélgica, Lucas regresó a las Islas Canarias. Ahora en sus restaurantes expresa su creatividad, usando los ingredientes más frescos que se pueden encontrar en las montañas, campos, costas y océano de las Islas Canarias.
Después de una velada en AQUA entenderá porqué Lucas ha ganado tanto reconocimiento, incluido el premio a Mejor Chef Extranjero en 2004.
AQUA es la creación en Tenerife del aclamado chef, Lucas Maes, quien a su vez dirige otros dos restaurantes en la isla, cada uno de ellos con su estilo propio, caracterizado por la personalidad única de Lucas.
Original de Bélgica, Lucas creció en Tenerife, donde desarrolló su pasión por crear combinaciones de sabores y presentaciones visuales de sus platos usando los ingredientes locales. Después de 3 años cursando estudios de cocina y 12 años trabajando en distintos restaurantes Estrella Michelin del extranjero, incluido el Restaurante Scholteshof en Bélgica, Lucas regresó a las Islas Canarias. Ahora en sus restaurantes expresa su creatividad, usando los ingredientes más frescos que se pueden encontrar en las montañas, campos, costas y océano de las Islas Canarias.
Después de una velada en AQUA entenderá porqué Lucas ha ganado tanto reconocimiento, incluido el premio a Mejor Chef Extranjero en 2004.
MENÚS
Disfrutar la experiencia gastronómica de nuestro menú degustación llevará aproximadamente 2 horas.
1
Menu degustación*
Snacks
3 Pequeños bocados
Primer entrante
Segundo entrante
Pescado
Carne
Pre-postre
Postre
Snacks
3 Pequeños bocados
Primer entrante
Segundo entrante
Pescado
Carne
Pre-postre
Postre
€55
2
Pequeño menú
Snacks
3 Pequeños bocados
Entrante
Plato principal: carne o pescado
Postre
Snacks
3 Pequeños bocados
Entrante
Plato principal: carne o pescado
Postre
€40
3
Maridaje 5 copas
€30
4
Selección de panes y mantequilla
€2,5
**
* Nuestro menú degustación consiste en una selección de productos frescos de temporada y por tanto puede cambiar en función de esto. El siguiente menú es orientativo:
Ceviche de langostino ,mandarina y batata infusionada con canela.
Ravioli de quesos canarios, boletus y trufa.
Pescado gratinado en mayonesa asiática y cogollo de lechuga al carbón con gel de humo.
Panceta glaseada en su jugo ,pure de cebolleta tierna y papa suflada.
Sopa de coco, cítricos y chocolate blanco con sorbete de frutos rojos y soja caramelizada.
Cheesecake de yuzu. (cítrico asiático)
Ceviche de langostino ,mandarina y batata infusionada con canela.
Ravioli de quesos canarios, boletus y trufa.
Pescado gratinado en mayonesa asiática y cogollo de lechuga al carbón con gel de humo.
Panceta glaseada en su jugo ,pure de cebolleta tierna y papa suflada.
Sopa de coco, cítricos y chocolate blanco con sorbete de frutos rojos y soja caramelizada.
Cheesecake de yuzu. (cítrico asiático)
Jonathan G
Un lugar maravilloso!
El retaurante esta en lo mas alto de los gigantes con una vistas increibles a la gomera y los acantilados. Muy buena comida con un servicio excelente.. sorprende lo que uno puede descubrir si se deja aconsejar por los camareros. Volveremos, gracias por una velada encantadora!!
Nutrisab22
Cena de vacaciones genial
Buen restaurante, servicio excelente, vistas maravillosas y comida de calidad, todo riquísimo!!! 100% recomendable, buena relación calidad precio y comida equilibrada!
Oriana
Cumplió nuestras
expectativas!!
expectativas!!
Muy buena atención, todo muy bien preparado y sabores deliciosos!!! Recomendado 100% para ir en familia o en pareja. Hay menú de niños también
Contacto
No dude en escribirnos o llamarnos. Nos encanta comunicarnos con nuestros clientes.
Calle Geranios, 16, 38683, Los Gigantes
Tenerife, España
Tenerife, España
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